Ingredient · ING-11
Maltitol
Édulcorant polyol (~90 % de la douceur du sucre, ~moitié des calories) pour chewing-gum sans sucre.
Rôle dans les produits de chewing-gum
Le maltitol commercial est produit à partir d'amidon de céréales telles que maïs, blé et pomme de terre. Il est environ 90 % aussi sucré que le sucre avec à peu près la moitié des calories — populaire dans le chewing-gum sans sucre.
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