Bubble gum sphérique

Aperçu de la recette

Les recettes de bubble gum sphérique sont adaptées au formage sphérique et souvent à l'enrobage. L'élasticité de la base et le point de ramollissement doivent correspondre à la ligne de formage et d'emballage.

Notes de développement

Le niveau d'arôme et l'équilibre des édulcorants doivent être validés sur la ligne prévue, car le mélange, le conditionnement et l'emballage influencent le résultat.

Guide de commande

Lors de votre demande, précisez :

• votre pays (les réglementations diffèrent)
• le volume de production prévu
• votre parc machines actuel
• le délai de livraison souhaité

Nous utilisons ces informations pour recommander la formulation, la consistance et le format d'approvisionnement adaptés.